Čaj, co vám ve sklenici či džbánku doslova "vykvete". Tradiční čínské umění se konečně dostalo i k nám!
Už je to celkem dlouho, co mi kamarádka donesla pro mě nevídaný čaj, vlastně spíše jakousi zeleno-hnědou kuličku. Prý by se mi to mohlo líbit. A tak jsem díky své spolužačce objevila kouzlo kvetoucího čaje. Ona kulička vypadala nějak takto:
zdroj fotky
Kvetoucí čaj jsou ručně vázané lístky čaje do tvaru kuličky, co se po vhození do horké vody začnou pomalu rozvíjet. Uvnitř se nacházejí barevné bylinky, které se postupně začnou drát ven a vzniká tak úžasná pastva pro oči.
Pro foťák jsem odběhla pozdě, čajík zde je už v plném rozkvětu:
Pro kvetoucí čaj platí dvě základní pravidla - dělat jedině do skla (v hrnku by efekt nevynikl) a najít si čas na obdivování a vychutnání lahodného nápoje.
Lístky pro kvetoucí čaj bývají většinou velice kvalitní, proto je dobré dodržet doporučený čas k přípravě, a i když je zeleň ve skleničce sebehezčí, po uplynulé době ji vylovit ven.
U nás vyrábí kvetoucí čaje např. Velta - má tři druhy zeleného čaje, prý jsou velice dobré.
A co vy? Zkoušeli jste kvetoucí čaj?
Čajíky mají poněkud vyšší cenu, ale s tím je třeba počítat, jedná se o specialitu. Jsou tedy dobrým typem třeba na dárek :-)